買食品“三查三註意”就餐記得驗“笑臉”
  每日甘肅網-西部商報訊(記者甘菊萍)昨日,蘭州市食品藥品監督管理局發佈雙節消費警示,提醒所有餐飲單位和廣大消費者在選購食品時要做到“三查三註意”,在外出就餐時要慎重選擇就餐場所,尋笑臉就餐。
  消費者和經營者在採購食品和原料時,要註意選擇證照齊全、管理規範的商場、超市和市場去購買。蘭州市食品藥品監督管理局特別提醒消費者,選購食品時要做到“三查三註意”:一查食品包裝標誌是否齊全、是否與食品本身脫離,註意食品外包裝上是否標明商品名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、生產日期、保質期、生產許可證及產品標準等內容;勿要購買無任何標誌的“三無”食品;二查食品和原料的生產日期和保質日期,註意是否超過保質期限;三查食品的外觀,註意不要被外觀過於鮮艷的食品所迷惑,不購買感官異常的食品和原料。同時要索取購貨發票,以便在發現問題後維權。
  蘭州市食品藥品監督管理局特別強調,食品原料要分類存放,禽肉、水產品和蔬菜存放、清洗、切配分開,防止交叉感染;生熟食品要分開;未用完的食品、在外購買的熟食、外出就餐時的打包食品,應徹底加熱冷卻後再儲存;要註意冰箱不是“保險箱”,冰箱能延緩食物的腐敗變質,但並不能殺死細菌或使細菌停止生長,儲存食物最多不要超過3天,從冰箱取出的冷藏食品,應在認真檢查確認未變質,並重新燒煮透徹後再食用。
  市食藥局提醒廣大市民,外出就餐時,要慎重選擇就餐場所,尋“笑臉”就餐,即選擇證照齊全、衛生設施好、管理規範、乾凈整潔,食品安全等級在B級以上餐館,消費者可在蘭州市餐飲服務食品安全信息公示區內見到有食品安全等級、臉型公示情況,最好不要到無證小店和街邊小攤就餐。
  如在進餐後數小時出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等急性胃腸炎癥狀,應到附近正規的醫療機構救治,不可自行亂服藥物,以免延誤或掩蓋病情;及時向當地食品藥品監督管理部門、衛生行政部門報告,妥善保存所有剩餘食物、有關工具和設備及相關票據,以備有關部門及時調查處理和索賠。蘭州市食品藥品監督管理局舉報電話:12331。  (原標題:蘭州市:買食品“三查三註意”就餐記得驗“笑臉”)
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